Silence ça germe !

Nous avons pris nos marques à l'intérieur de nos bâtiments, mais il était temps d'investir le jardin d'essai. 
Les semis ont démarré à la fin du mois d'aout, radis, salades, épinards, mâches pour ne citer qu'eux, et les premiers résultats sont excellents...


Petit focus sur le radis Green Meat :

Radis d’hiver japonais. Forme allongée, épiderme vert à bout blanc et chair verte.
Croquant, juteux, son goût rappelle le radis noir sans piquant.
Utilisé dans la cuisine japonaise comme condiment (cru et râpé), en salade, ou comme légume cuit.

et sur l'épinard Géant d'hiver :


L’Epinard Géant d’Hiver est très riche en principes anti anémiques régénérateurs, en vitamine C, c’est un légume d’hiver très précieux que l’on consomme cuit à la crème, au jus...


Semis : clair en mars - avril ou en août - septembre à exposition ensoleillée (automne/hiver), ombragée (été) dans un sol frais, en lignes espacées de 25 à 30 cm. Eclaircir à 10 cm. Arrosages. Récolte environ 2 mois après le semis.